中國工程院院士劉仲華受邀為陜茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)作專題指導(dǎo)

王韜主持陜茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)院士咨詢會(huì)

鄭蕓瑄介紹陜茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)情況

劉仲華院士調(diào)研茯茶產(chǎn)品

劉仲華院士調(diào)研茯茶智能化生產(chǎn)線

陜茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)院士咨詢會(huì)現(xiàn)場

8月3日，中國工程院院士劉仲華應(yīng)邀來陜調(diào)研指導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展工作，并參加陜茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)院士咨詢會(huì)。受廳黨組書記、廳長孫礦玲委托，廳黨組成員、副廳長，茶產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長”王韜主持咨詢會(huì)，廳二級巡視員、茶產(chǎn)業(yè)鏈“副鏈長”鄭蕓瑄介紹全省茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)情況。

劉仲華院士指出，茶是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)鏈條較長的產(chǎn)業(yè)之一，具有經(jīng)濟(jì)、健康、文化等多重屬性，整體發(fā)展形勢向好。陜茶規(guī)模擴(kuò)張快、區(qū)域特色足，要在維持現(xiàn)有茶園面積的前提下，穩(wěn)住綠茶基本盤，突出茯茶特色，適度補(bǔ)充發(fā)展優(yōu)質(zhì)紅茶白茶，并通過高效栽培技術(shù)集成推廣、夏秋茶綜合利用、高香型品種培優(yōu)等路徑，發(fā)展高產(chǎn)高質(zhì)高效陜茶產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)出“安全、好看、好喝、健康、文化”的好茶。劉院士針對我省5個(gè)茶葉主產(chǎn)市和9家“鏈主”企業(yè)現(xiàn)場提出的技術(shù)需求和瓶頸問題作專題指導(dǎo)。他倡導(dǎo)“茯磚茶用陜茶”“陜西人喝陜茶”，并建議：一是打造陜茶品牌，要打破行政區(qū)域局限，強(qiáng)力打造“漢中仙毫”“安康富硒茶”“涇陽茯茶”等區(qū)域公用品牌，大力培育龍頭企業(yè)集群，通過政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)三方聯(lián)動(dòng)，帶動(dòng)企業(yè)品牌發(fā)展，進(jìn)一步健全品牌傳播體系和線上線下營銷體系，提升陜茶品牌影響力和競爭力。二是拓展國內(nèi)外市場，在做大做強(qiáng)國內(nèi)市場的前提下，要充分發(fā)揮陜茶農(nóng)殘低、風(fēng)味足等優(yōu)勢，加快破解機(jī)采機(jī)制、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；?、茯茶便利化等問題，以原料茶、茶萃取物為突破口，加強(qiáng)與大型進(jìn)出口企業(yè)合作，“抱團(tuán)出海”加快拓展國外市場。三是做好精深加工，要立足市場需求，聚焦茶葉終端產(chǎn)品開發(fā)，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，深入挖掘茶葉大健康功能和價(jià)值，加快茶葉提取物等精深加工研發(fā)，生產(chǎn)健康好喝的茶產(chǎn)品，特別是具有延緩衰老、調(diào)節(jié)代謝和免疫等功效的大健康產(chǎn)品。四是做精茶旅融合，要避免面面俱到和“一哄而上”，擇優(yōu)支持發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)深度融合，做出特色、做精服務(wù)，打造茶旅融合示范樣板。五是強(qiáng)化人才培養(yǎng)，支持企業(yè)與高校合作，通過短期培訓(xùn)、長期跟班學(xué)習(xí)、關(guān)鍵人才引進(jìn)等方式，培養(yǎng)建立茶葉種植、生產(chǎn)、營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈人才隊(duì)伍。六是注重創(chuàng)新發(fā)展，注重文化與科技融合，進(jìn)一步向方便化、時(shí)尚化、功能化、特色化創(chuàng)新發(fā)展茶產(chǎn)品。

王韜強(qiáng)調(diào)，要用心體會(huì)、深刻領(lǐng)會(huì)劉院士所作報(bào)告的核心要義，用好指導(dǎo)意見。要立足發(fā)展規(guī)劃，緊盯目標(biāo)任務(wù)，對標(biāo)對表狠抓落實(shí)。要深入“鏈主”企業(yè)開展調(diào)研，全力做好服務(wù)保障，發(fā)揮好“鏈主”企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用，推動(dòng)陜茶全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。會(huì)前，劉仲華院士一行先后調(diào)研陜西樸道茯茶股份有限公司、西咸新區(qū)金葉茯茶有限公司、茯茶小鎮(zhèn)、咸陽涇渭茯茶有限公司，深入加工車間、展品大廳詳細(xì)了解茯茶加工、存貯、營銷相關(guān)情況。王韜、陜西農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究院教授陳雪峰、陜西理工大學(xué)教授李新生及廳相關(guān)處室負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。