“茶山處處好春光，春光催人采茶忙……”每到采茶季，安康市紫陽縣便沸騰了，游人如織，車輛穿梭。從四面八方趕來的游客逛茶山、聽山歌、賞茶藝、品香茗，陶醉在一場“茶”的盛宴里。

紫陽富硒茶有著幾千年的歷史，承載著一個貧困縣產業(yè)發(fā)展的重任。經過多年的快速發(fā)展，紫陽富硒茶已經發(fā)展成當地具有現代優(yōu)勢的主導產業(yè)。

卓越品質放大競爭優(yōu)勢

紫陽北有秦嶺阻隔，南有巴山屏障，形成冬無嚴寒、夏無酷暑的亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，被認為是地球上同緯度最適合茶樹生長的地方。紫陽茶歷史上曾長期入貢宮廷，自古就有“誰語陜域無好茶，唐次綱貢紫陽芽”的佳句。

紫陽也是全國富硒面積最大、地層最厚、硒儲量大、濃度適中、最宜開發(fā)利用的富硒區(qū)域。在富硒自然環(huán)境里，生長出來的茶葉富含有機硒，造就了紫陽富硒茶“肥嫩壯實、色澤翠綠、栗香濃郁、醇厚回甜”的獨特品質。在全世界很多地區(qū)缺硒和低硒的大環(huán)境下，紫陽富硒茶為人們提供了順應保健需求的天然補硒途徑。這樣的自然環(huán)境使紫陽縣在發(fā)展茶產業(yè)上有了得天獨厚的優(yōu)勢。

紫陽曾是陜西第一產茶大縣。頂峰時紫陽茶園面積占全省茶園總面積的三分之一，產量占全省茶葉產量的一半，現在卻分別僅占9%和6%。根據紫陽立地條件差、好田好地少、茶園產出低的實際情況，紫陽縣決定不一味追求產量，立志做最優(yōu)質的富硒茶，以卓越品質形成“藍海效應”，放大紫陽富硒茶的競爭優(yōu)勢。

好茶是“產”出來的，也是“管”出來的。茶葉要有上佳的品質，除了生態(tài)資源優(yōu)勢外，還要加強監(jiān)管，重視質量安全。

紫陽縣每年安排500萬元專項用于“紫陽富硒茶”區(qū)域公用品牌建設；同時借鑒安吉白茶的“母子商標”模式規(guī)范商標使用管理，破解小規(guī)模經營與大品牌建設之間的矛盾。紫陽縣還重視加強品牌宣傳推介，廣泛開展各類宣傳推介活動，提升紫陽富硒茶品牌的知名度和影響力。

幾年來，紫陽縣被評為中國名茶之鄉(xiāng)、全國重點產茶縣，并成功創(chuàng)建全國第一個茶葉類“知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”。紫陽富硒茶也先后獲得國家地理標志保護產品、2015質量之光年度魅力品牌等30余項殊榮，茶產品質量連續(xù)10年抽查合格率達100%。

龍頭茶企引領產業(yè)騰飛

紫陽縣閩秦茶業(yè)有限公司董事長陳瑛麗是福建籍茶商，在紫陽縣經營茶產業(yè)已有十幾年。他的300畝標準化示范園，畝產值3萬元，是當地茶農經營的茶園畝產值的近10倍。閩秦茶業(yè)在蒿坪鎮(zhèn)和雙橋鎮(zhèn)設有兩個標準化加工廠，輻射帶動兩鎮(zhèn)近萬名茶農增收致富。

“由于茶園管護到位，我們采茶時間可持續(xù)到9月中旬，春茶做綠茶，夏秋茶做紅茶。若只采春茶的話，產值只有現在的一半。”陳瑛麗說。

據陳瑛麗介紹，閩秦茶業(yè)是紫陽縣第一家生產紅茶的企業(yè)，在這家企業(yè)的帶動下，全縣紅茶產量逐年攀升。2017年8月，閩秦牌紅茶在第十二屆“中茶杯”評選中獲特等獎。

紫陽縣有茶園22萬畝，116家茶葉企業(yè)、129家茶葉專業(yè)合作社，近12萬人從事茶葉生產經營，其中省級龍頭茶葉企業(yè)4家、市級龍頭茶葉企業(yè)7家。紫陽縣年產茶葉6282噸，綜合收入41.8億元，茶葉產品形成了“綠紅白黑”4大類40多個品種。產品銷售輻射全國，和平茶廠、煥古莊園、秦巴山等企業(yè)的產品甚至打入國際市場。

企業(yè)是茶產業(yè)發(fā)展的重要引擎和關鍵所在。紫陽縣堅持不懈走集約化發(fā)展的路子，培育壯大經營主體。全縣積極推進“三變”改革，引導鼓勵茶農以茶園、資金、勞動力等要素入股，參與茶葉生產加工經營；發(fā)揮新型生產經營主體作用，擴大產業(yè)精準扶貧覆蓋面，引導更多茶葉企業(yè)參與，把貧困群眾嵌入茶產業(yè)集約發(fā)展的鏈條上。同時大力發(fā)展茶葉專業(yè)合作社，培育產業(yè)大戶和職業(yè)茶農，注重茶企、茶農間利益協(xié)調，形成風險共擔、利益共享的合作機制，不斷提高茶產業(yè)組織化程度。

為振興陜茶主動擔當

有學者認為：陜茶的根在紫陽，陜茶的魂在紫陽。振興陜茶，紫陽應該主動擔當，走在前列。

按照陜西省《關于加快全省茶產業(yè)發(fā)展的意見》規(guī)劃，安康提出了“兩個一百”的發(fā)展目標，即“十三五”末，全市茶園達到100萬畝、茶葉產值達到100億元。

進入“十三五”，紫陽縣在發(fā)展富硒茶產業(yè)上做足文章。紫陽縣每年籌措4000萬元支持茶葉產業(yè)重點項目建設，實施品牌培育營銷、質量安全管控、生態(tài)基地建設、新產品研發(fā)、人才培養(yǎng)、茶文旅發(fā)展等系列創(chuàng)新行動計劃。計劃到2020年，全縣茶園面積達到25萬畝、茶葉年產量達到1.2萬噸、年產值超過18億元，茶業(yè)綜合收入突破50億元。

一面“苦練內功”，一面“開疆拓土”。紫陽縣委書記趙立根曾多次帶著茶葉企業(yè)到北京、天津、西安等地推介紫陽富硒茶。紫陽縣縣長陳蓮先后到日本、福建、浙江、江蘇等地考察學習。

為鼓勵茶企“走出去”，紫陽縣還按照“規(guī)范縣內市場、主攻省內市場、拓展省外市場、瞄準缺硒地區(qū)”的營銷策略，出臺獎勵扶持辦法，鼓勵縣內茶葉企業(yè)在全國大中城市設立紫陽富硒茶銷售連鎖專營店。去年全縣新增區(qū)域性銷售中心、超市網點、直銷店、加盟店134家，總數超過300家。